청주 맛집 여행 코스 (청원생고기, 순대국밥, 두부전골)
충북의 중심 도시 청주는 농산물의 품질이 뛰어나고, 오랜 음식문화가 곳곳에 살아 있는 미식 도시입니다. 특히 청주를 대표하는 세 가지 맛, 청원생고기, 순대국밥, 두부전골은 지역의 깨끗한 재료와 정직한 손맛이 어우러진 음식들로, 한 번 맛보면 잊기 어려운 깊은 풍미를 자랑합니다. 이번 여행에서는 청주의 대표 맛집과 함께, 음식에 담긴 지역의 정서를 천천히 느껴보는 시간으로 안내드립니다.1. 청원생고기 – 청정지역이 만든 깊은 풍미청원은 청주의 청정 농촌 지역으로, 물과 공기, 토양이 깨끗해 예부터 소 사육이 활발했던 곳입니다. 그래서 ‘청원생고기’는 청주를 대표하는 식재료 중 하나로 꼽힙니다. 특히 생고기는 신선도가 생명인데, 청원에서 생산되는 생고기는 육질이 부드럽고 향이 진하며, 잡내가 적어 처음 먹..
2025. 12. 4.
단양 맛집 여행 코스 (마늘정식, 도토리묵, 올갱이해장국)
충북 단양은 도담삼봉과 남한강의 맑은 물, 그리고 비옥한 토양 덕분에 맛과 건강이 공존하는 음식의 고장으로 손꼽힙니다. 특히 ‘단양 마늘’은 전국적으로 명성이 높아, 지역 음식의 대부분이 마늘을 중심으로 만들어집니다. 이번 여행에서는 단양의 대표 별미인 마늘정식, 도토리묵, 올갱이해장국을 중심으로 건강하고 풍미 깊은 맛 여행을 떠나봅니다.1. 마늘정식 – 단양의 자부심이 담긴 건강 밥상단양 마늘은 알이 크고 향이 진하며 단맛이 나는 것이 특징입니다. 일교차가 큰 단양의 기후와 청정한 토양 덕분에 당도가 높고 매운맛이 덜한 마늘이 자라는데, 이 마늘을 활용한 마늘정식은 단양을 대표하는 음식으로 자리 잡았습니다.마늘정식은 구운 마늘, 마늘장아찌, 마늘불고기, 마늘된장찌개, 마늘튀김 등 10여 가지 반찬으로 ..
2025. 12. 3.
제천 맛집 여행 코스 (약초정식, 산채비빔밥, 올갱이국밥)
충북 북부에 위치한 제천은 예로부터 ‘약초의 고장’으로 불리며, 천혜의 자연과 깊은 산이 어우러진 도시입니다. 이곳에서는 산에서 나는 약초와 나물을 활용한 건강한 한식이 발달해, 음식 한 그릇에서도 자연의 향과 생명력을 느낄 수 있습니다. 이번 여행에서는 제천의 대표 별미인 약초정식, 산채비빔밥, 올갱이국밥을 중심으로 몸과 마음을 치유하는 미식 여정을 소개합니다.1. 약초정식 – 자연이 차린 건강 밥상제천은 전국에서도 손꼽히는 한방약초 도시입니다. 매년 가을에 열리는 ‘제천 한방바이오박람회’는 제천의 대표 축제일 만큼, 지역민들의 자부심이 깃든 도시죠. 이곳에서 즐길 수 있는 약초정식은 말 그대로 자연의 건강함이 밥상 위에 펼쳐지는 음식입니다.약초정식은 산에서 채취한 황기, 당귀, 더덕, 오가피 등을 주..
2025. 12. 2.
